息子の調理課題4食分

息子の夏休み課題調理の残り分。 3年は数が多い。まだこの他にもコンテスト分があったりして。 それ以外もありますが、ほぼ毎日何か調理などしていたかな。 自作のゴーヤのスープ。苦すぎた。 その反面、炊飯器で作ったにんじんの蒸しケーキはおいしかった~。 豆乳ティラミスは絶品! また作ってもらいたい! スイカのデザートは手をかけたわりにはいまひとつ。 パン…

続きを読む

茄子と高野豆腐の和風カレー

最近はみんな食事が食べたり食べなかったりマチマチ。 というワケで、カレーを作り置き。 しかし、野菜はあれども肉がなかった。 さてどうしよう、、、、、ストックを覗けば高野豆腐。まっこれでいっか! ってことで、夏野菜の茄子と一緒に作り置きカレー。 高野豆腐は少し甘めの出汁醤油で煮詰めておいて、最後にカレーと合わせて出来上がり! 肉がなくても満足感、満腹感で、涼しい部屋です…

続きを読む

冷製トマトオリーブラーメン

以前買い物中に見つけた「オリーブラーメン」(塩スープ付)。 先日お昼に作って食べてみました。 簡単鶏むね肉のチャーシューでも作ってと思ったけれど、別にいらんと言われてしまったので、トマトとレモン、オリーブ(種付きのものしかなかった)、バジルペーストのみで。。。 麺にオリーブがオリーブオイルが練りこまれていて、ツルツルシコシコで応えのある麺。 スープは事前に作ってレ…

続きを読む

師崎方面へ

先週のこと。 お昼ご飯を食べに師崎方面へお出かけ。 さて、師崎に着いたのはいいがどこでお昼を、、、と車でうろうろすること数分。 テレビでも何度か取り上げられたことがあるらしいお店へ足を踏み入れてみた。 ちょっと一目では分かりずらそうなお店でしたが、ちょうど店舗前の駐車場の奥に1台分の空きスペースを見っけ! 営業中なの?と不安ながらも一歩足を踏み込みで見たら、満席で順番待ちで並ん…

続きを読む

コストコ帰りの半田赤レンガ建物へ

先日、常滑にあるコストコへ。 その帰りにちょっと寄り道ということで、半田にある赤レンガ建物へ行ってきました。 ここは、もともと明治31年(1898年)「カブトビール」の製造工場として建てられた建物です。現在は、常設展示室とカフェが設けられています。 カフェでは、復刻された幻の「カブトビール」と地元食材で作られたおつまみがいただけますよ。 お土産としてそ…

続きを読む

暑い日のお昼ご飯にはこれ!

毎日暑くて、、、ビールの苦みとシュワシュワ感がのど元を何度も通り過ぎる毎日。 飲みすぎちゃいかんと思うのだけれど、ついこの✋がビールを求めて彷徨ってしまう。 てなわけで、お昼ご飯としてもOK! お酒のお供としてもOK?的な、た~っぷりトマトのぶっかけ冷麦&肉野菜炒め完成! コストコへ行った際にトマトをつい箱買いしてしまったため、いつも以上に毎食のようにトマトが食卓へ登場。…

続きを読む

名古屋市博物館でのゴジラ展に行ってきました!

ゴジラシリーズの中でどの作品だったか忘れてしまっていましたが、スクリーンの中での「ゴジラ」の迫力はすごいなと記憶していて、1作目からそのほとんどをDVDで見ていたこともあって、今回ゴジラ展に行ってきました。 最初の「ゴジラ」が1954年(昭和29年)に放映されてから今年で63年。昭和、平成、ミレニアムとそれぞれのシリーズごとに観ていくと、その時代の背景や特撮のあり方などが良く分かるよう…

続きを読む

巨峰ゼリーサイダー

毎日暑い! ってことで、巨峰の皮を剥いてジュースでゼリー作って凍らせて、ジュースとサイダーで割ってホッと一息。

続きを読む

ほんのちょびーーーっとだけ怖~いお話し

ある平凡な家庭で、一緒に暮らしていたおじいさん。 お寺での雑務の仕事や畑仕事など、朝から夕方まで元気に働いていたのに、病気をしたことがきっかけで畑仕事だけをしてのんびりと暮らしていた。 しかし、その頃から少しずつ痴呆が進み始めていたようで、それがきっかけというわけではないのだろうが、その日もいつも通り畑仕事をして帰って夕ご飯を食べ床についてぐっすりと寝ていた。 その家の一人娘の部屋…

続きを読む

13日の金曜日特別版 13日の金曜日特別版 ジェイソン最初のシリーズ【13日の金曜日 特別版】

DVD
こう暑くなってくるとホラーものの映画でも観て、ちょ~っとひんやりとしてみようかという気になりませんか? 残酷ホラー映画の先駆けにもなったと言われているシリーズの第一作目が、この【13日の金曜日 特別版】。ショーン・S・カニンガム監督の出世作で、「エルム街の悪夢」や「スクリーム」の原点であるという映画になるそうです。そして、まだこのころ無名だったケビン・ベーコンが出演しているので、気になる方…

続きを読む

息子の夏課題料理2セット

高校最後の夏の料理課題。今回は5セット+コンテスト+検定+?と盛りだくさんのようで、のんびりとしたお休みはできない模様。 さくらんぼのゼリー 具だくさん白和え 卵黄入りすまし汁 白菜と豚バラロールの煮びたし ミント緑茶とキウイのロールケーキ たまごサラダ きんぴら けんちん汁 出汁香る肉じゃが 和定食ということで2セット、頑張って作っていま…

続きを読む

おいしい食事と「ひとてまい」で健康な食生活!

今年の夏はなんなの?という感じですよね。 猛暑が続いて身体の調子が今一つ。クーラーなしでは日中は過ごせない。 そうなると、水分補給するばかりで食欲が落ちてくる。 バランスよく食事をしたくても、調理するにも暑くてあまり台所に立ちたくないのが本音ですよね。 そんなときの食事のサポートとして、この「ひとてまい」を料理にちょっとプラスしてみてください。 食生活を考える上で、…

続きを読む

みょうがとオクラのだし醤油和え&ズッキーニのクラフティー(?)

暑いからなるべくコンロやIHでも使いたくない! というワケで、切って混ぜ、そしてオーブンで焼くだけの超簡単おかず。 みょうがとオクラをただ切って、だし醤油でしばらく漬け込んだもの。 歯応えもあってみょうがの香りも爽やかで、ご飯や冷麦の付け合せでもいいですが、お酒のお供としても最適! ズッキーニはクラフティーのような感じに。。。 ちょっと甘めに作ったのが失敗してしまった。…

続きを読む

おから入りバーグのつけて味噌ソースがけ

合挽におからをちょいと入れて、愛知県民の大好きな(?)つけて味噌をかけておいしくいただきました。 つけあわせは、ピーマンのゴマ昆布和えとパプリカの酢漬け、蒸し玉ねぎの鶏節醤油がけです。 鶏節は岡崎にある「ランニングエッグ」にて購入。 ごちそうさまでした♪

続きを読む

鶏ささみのせ玉ねぎカレー

鶏ささみをブイヨンで茹でて、そのスープで玉ねぎのみを入れたカレーです♪ さっぱりしたカレーで、裂いた鶏ささみと豆苗をトッピングして、全部のっけもりのカレー丼として美味しくいただきました。 今年の夏は、カレー粉末が我が家では大活躍しそうです♪ 残りは、とろけるチーズと一緒に食パンで挟んで、トーストしてお弁当にしてみました。

続きを読む

朝からカレーどっち派論争!

朝の情報番組でのカレーどっち派論争。 びっくりしたのは、カレーライス=右側ライス派が多かったこと。 カレーを調整しながら食べられるからという意見が多かったようだけど、ライスカレー=左側ライスでも調整して食べられるし、ライスカレーというものは日本食でもあるので、日本食の作法からでも、ごはんは左側、汁物は右側で、利に叶っているように思う。それに、左側でも調整して食べられるよ。なぜなら自分が小さい頃…

続きを読む

3体のアンドロイドがかわいらしい!シンドラ【孤食ロボット】

毎週月曜日の深夜ドラマ【孤食ロボット】 なんか3体のアンドロイドたちがかわいらしくてハマりました ○×フードカンパニーが営む居酒屋「隠し包丁」で、おひとり様で食事をしている人に店長が3000円の食事券かプレゼントとして、単身者の食事と健康面をサポートしていくアンドロイドを勧められます。 2話目では、オープニングに○×フードカンパニーのCMを3体のアンドロイドたちが出てダンス?していたり…

続きを読む

構図がきれいなアニメ【言の葉の庭】

つい先日、地上波で新海誠氏の【言の葉の庭】が放送されたようです。 放送されるとは知らず、残念ながら見逃してしまった。 新海監督の他の作品も2つほど観ましたが、【言の葉の庭】は構図がとてもきれいで、観る人を惹きつけさせるポイントをしっかり押さえられているなと感じる作品ではないでしょうか。 【送料無料】劇場アニメーション『言の葉の庭』 DVD/アニメーション[DVD]【返品種別A】 -…

続きを読む

以前に作った豆腐クリームコルネ3種

今はもうそのサイトは無くなっているのですが、以前作ってあるサイトにのせていたパン。 豆腐で作ったクリームを使っています。 ☆豆腐クリーム <基本の作り方> 絹ごし豆腐 1/3丁 ラカントS 大さじ5 レモン果汁 少々 絹ごし豆腐をしっかりと水切りして、全部を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせれば完成! これに、 キンカンジャムやマーマレードなどお好みのジャム…

続きを読む

商品紹介